導演蔡明亮私房菜 紀州庵感受文人情懷
2021/11/24

(中嘉新聞/記者 翁于珺/台北採訪報導/藝點新聞ainews編輯整理)

知名電影導演蔡明亮是大馬人,家鄉的家常菜就是咖哩,他回憶逢年過節總少不了一大鍋的咖哩雞陪伴。這道菜色材料簡單,熱飯淋上咖哩,濃稠滋味在唇齒間化開,特別過癮。蔡明亮導演也分享媽媽總是會在咖理加一堆蔬菜,注意營養均衡,也是這道菜的特別之處。在「紀州庵文學森林」,民眾不僅可以嚐到蔡明亮的私房料理,還有另外15位作家精選的菜色,與大家分享文化與生活的浪漫與愜意。

自民國100年開始營運的紀州庵,百年古蹟結合人文歷史,讓民眾能倘徉在文學森林中,暫離繁忙都市,來場療癒身心之旅。如今的「紀州庵文學森林」,涵蓋一棟透天獨立三層的新館,與修復完成的古蹟相互輝映,內有書店、茶館、展演空間,至今已舉辦千場以上的藝文活動,是台北文學基地的指標。

風格茶館館內最有人氣特色的就是「作家私房菜」,目前包括《代馬輸卒手記》老兵作家張拓蕪的老友牌牛肉麵、《日子》電影導演蔡明亮的南洋咖哩雞、《做工的人》暢銷作家林立青的剝皮辣椒雞湯等。談起私房菜的起源,館長封德屏說,因紀州庵地處邊陲地帶,餐飲商家也不願意進駐,當初為了讓在慘澹經營中的紀州庵持續經營下去,便邀請作家分享自己的私房菜,把文學放入烹飪中,沒想到效果奇佳,傳遞故事的私房菜,讓民眾品嘗到的不只是美食,更是文人情懷。 

此外,今屆滿10年的紀州庵,將在12月舉辦「文學星河 燦爛拾光」10週年活動,呈現10年的經營成果,以回顧10年為主題,除了有「我們的文學夢」特展供民眾欣賞外,配合館慶還有音樂會、講座、市集等,讓喜愛藝文活動的朋友們,能沉浸在藝術文化浩瀚的星河中,一同感受文學之美。