(中嘉新聞/記者 翁于珺/台北採訪報導/藝點新聞ainews編輯整理)

依據衛福部109年十大死因調查，高血壓性疾病位居十大死因第7位。

萬華區健康服務中心主任紀玉秋表示，國民健康署106-109年國民營養健康狀況變遷調查結果發現，18歲以上國人高血壓盛行率逾26%，平均每4人就有1人罹患高血壓，血壓控制不好會產生許多合併症發生，如心臟病或中風，提醒管理血壓三原則，定期量血壓、按時服藥，更要落實良好的生活型態，如規律運動及養成低鹽、少油、多蔬果之健康飲食型態與習慣。

佳音營養諮詢中心營養師梁風琦則表示，得舒飲食的特點強調多攝取和降血壓有關的各類食物，而不是僅在推崇某種單一食品，或是一味的強調這個不能吃、那個不能吃的飲食方式，這和我們中藥複方、漢學中庸之道頗為吻合。 得舒飲食的原理是使用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、不飽和脂肪酸豐富及節制飽和脂肪酸的飲食，以多種營養素的搭配，全方位改善健康來達到降血壓的目的。 

6道食譜中有許多點心、美味餐點，食材皆容易購買、製作過程也簡單上手，擺脫過去健康的食譜經常都很難下嚥的刻板印象，值得民眾捲袖下廚。