火鍋料抽驗 品質.標示皆有不合格產品
2021/12/15

(中嘉新聞/記者 翁于珺/台北採訪報導/藝點新聞ainews編輯整理)

台北市衛生局檢出青蔥殘留農藥超標,違反食品安全衛生管理法,處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。還有業者的千張鍋貼衛生標準不符規定,也違反食品安全衛生管理法,應該沒入銷毀並限期改正,不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

食品藥物管理科科長陳怡婷表示,衛生局針對火鍋業者進行現場菜單標示及實際使用食材查核,其中2件鴨血產品驗出含雞成分,非百分之百鴨血,容易使民眾誤解為純鴨血,已要求業者改正。台北市衛生局表示,市面抽驗產品屬於終端管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題,也提醒民眾優先選購當季蔬果,食用或烹調前也要確實清洗,減少農藥殘留。