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許多人為了腎臟健康，飲食盡量選擇少鹽、少油、少糖，但其實「香味」也會腎臟的隱形殺手。對此，腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文，表示許多香氣背後都藏著有機揮發性化合物、塑化劑、定香劑或PM2.5，他也列出最常見的「5大傷腎香味」排行榜，提醒民眾特別留意。
（示意圖／Pixabay）
第5名：廉價香水香
洪永祥醫師表示，2021年發表在《環境研究》（Environmental Research）期刊的研究指出，市售香水與化妝品為了鎖住香味，常添加鄰苯二甲酸酯（DEP）等塑化劑。這類物質不只會干擾內分泌，且其代謝物經由尿液排出時，容易引發腎小管損傷。
第4名：衣服洗香香（柔軟精、持久洗衣精）
衣服洗完香味能持久好幾天，通常是靠化學定香劑。美國華盛頓大學（University of Washington）發表於《空氣質量、大氣與健康》（Air Quality, Atmosphere & Health）的研究顯示，烘乾機排出的「衣物香氣」中，檢測出多種揮發性有毒物質（如乙醛）。長期吸入這類人工香精，會引發身體慢性發炎，進而加重腎臟的代謝負擔。
第3名：車內或廁所的芳香劑
洪永祥醫師提醒，在密閉的車內或浴室放芳香劑，小心毒素濃度飆高。美國加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）的研究證實，許多室內芳香劑含有大量的「萜烯（Terpenes）」，它與空氣中的臭氧結合後，會產生超細微粒與甲醛。長期暴露其中，不僅傷害呼吸道，還具有明顯的肝腎毒性。
第2名：拜拜的虔誠香（線香、檀香）
發表於《環境國際》（Environment International）的長期追蹤研究發現，線香、沉香在燃燒時，會釋放高濃度的PM2.5、多環芳香烴與重金屬。醫師提醒，一邊拜拜一邊狂吸，這些微粒會經由肺泡進入血液，引發血管硬化，間接導致腎功能退化。
第1名：媽媽的炒菜香（廚房油煙）
洪永祥醫師表示，高溫爆炒、燒烤散發出的陣陣香氣，其實是油脂在高溫下裂解的產物。根據《職業與環境醫學》（Occupational and Environmental Medicine）期刊指出，廚房油煙富含多環芳香烴（PAHs）。他表示這類物質不管是用吃的還是「用吸的」，都會引發嚴重的身體氧化壓力，更是導致慢性腎臟病的隱形殺手。
最後洪永祥醫師建議，追求香味不是不行，但一定要「保持通風、降低濃度」，例如洗衣服改用無香配方，煮飯或拜拜時務必打開排油煙機或開窗，避免讓那些舒服的味道，成為腎臟的無形負擔。
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